INGREDIENTI PER 15 PERSONE
250g di burro
300g di zucchero a velo
245g di uova interemedie
500 g di farina 180 W
10 g di baking (lievito chimico)
125 g di latte intero fresco
50 g ri rhum
100 g di pinoli
100 g di uva sultanina
50 g di scorza di arancia in cubetti
50 g di cedro candito
1/2 baccello di vaniglia Bourbon
0,5 g di olio essenziale al limone
Montare in planetaria il burro fuso a temperatura ambiente con lo zucchero a velo, l’olio essenziale di limone e la vaniglia fino a ottenere una crema gonfia e bianca; a questo punto unite a filo le uova, il latte e infine a mano, miscelando dall’alto verso il basso, la farina con il baking. Infine l’uvetta i pinoli i canditi ed il rhum.
Riempire con gli stampini imburrati e infarinati. Infornare a forno preriscaldato statico per 6 minuti a 220°C poi portare la temperatura a 165°C per 18 minuti circa.
Tempi di cottura variano in base alla grandezza degli stampi, per porzioni più grandi i tempi aumentano.
INGREDIENTS FOR 15 PEOPLE
250g of butter
300g icing sugar
245g of eggs interemedie
500 g of flour 180 W
10 g of baking (baking powder)
125 g of fresh whole milk
50 g re rum
100 g of pine nuts
100 g of raisins
50 g of orange peel in small cubes
50 g of candied citron
1/2 vanilla bean Bourbon
0.5 g of lemon essential oil
Fit in planetary melted butter at room temperature with powdered sugar, lemon essential oil and vanilla until creamy white and swollen, at which point the wire together eggs, milk, and finally by hand, mixing from top to bottom, the flour with the baking. Finally, the candied pine nuts raisins and rum.
Fill the molds with buttered and floured. Bake in preheated oven static for 6 minutes at 220 ° C and then bringing the temperature to 165 ° C for 18 minutes.
Cooking times vary depending on the size of the molds, for larger portions times increase.
成分为15人
250克黄油
300克结冰糖
245克的鸡蛋interemedie
500克面粉180瓦
10克烘烤（发酵粉）
125克新鲜的全脂牛奶
50克重新朗姆酒
100克的松子
100克葡萄干
50克的小立方体橘皮
50克蜜饯香橼
1/2的香草豆波旁
0.5克的柠檬精油
适合于行星融化的黄油，糖粉，柠檬精油和香草直到乳白和肿胀，在这一点丝蛋，奶，最后由手，混合，在室温下从上到下，烘烤面粉。最后，在蜜饯松子葡萄干和朗姆酒。
填充模具黄油和面粉。预热烤箱烘烤在静态6分钟220°C和然后将温度为18分钟至165°C。
烹饪时间取决于模具的大小而有所不同，较大的部分倍。
Ингредиенты на 15 человек
250 г сливочного масла
300 г сахарной пудры
245g яиц interemedie
500 г муки, 180 Вт
10 г выпечка (выпечка порошок)
125 г свежего цельного молока
50 г рома повторно
100 г кедровых орехов
100 г изюма
50 г апельсиновой кожуры мелкими кубиками
50 г засахаренных цитрусовых
1/2 ванили Бурбон бобов
0,5 г эфирного масла лимона
Установите в планетарном растопленного сливочного масла комнатной температуры с сахарной пудрой, эфирное масло лимона и ванили до кремово-белого и опухшие, после чего провод вместе яйца, молоко, и, наконец, от руки, смешивание сверху вниз, муку с выпечкой. Наконец, цукаты кедровых орехов изюм и ром.
Заполнить формы с маслом и посыпанную мукой. Выпекать в предварительно разогретой духовке статической в течение 6 минут при 220 ° С, а затем приведение температуры до 165 ° C в течение 18 минут.
Время приготовления зависит от размеров формы, для большей части увеличения раза.
