INGREDIENTI PER 12-15 MUFFIN
225g di farina 00
36gr di cacao amaro in polvere
15gr di baking (lievito chimico)
90gr di zucchero di canna grezzo
105 gr di cioccolato in gocce
45gr di scorza di arancia candita
75gr di uova intere
285 gr di latte intero fresco
70 gr di burro fuso
6 gr di Gran Marnier
In una terrina steccare il cacao la farina e il baking, aggiungete lo zucchero di canna, poi, a parte sbattete le uova con il latte e versatele sopra. Mescolare non troppo energicamente con un mestolino in legno unite quindi il burro, il gran Marnier ed infine il cioccolato in gocce. Riempite i pirottini, precedentemente imburrati, con il composto per 3/4 della loro altezza. Informare a 210°C per 15-20 minuti fino ad ottenere la cottura desiderata. Verificare la cottura interna con uno stecchino.
Decorare con arancia candita e scaglie di coccolato fondente.
INGREDIENTS FOR 12-15 MUFFIN
225g flour 00
36 gr of unsweetened cocoa powder
15 grams of baking (baking powder)
90g of brown sugar
105 grams of chocolate drops
45 g of grated orange peel
75gr eggs
285 grams of fresh whole milk
70 g butter, melted
6 grams of Grand Marnier
Splinting in a bowl the flour, cocoa and baking, add brown sugar, then beat in the eggs with the milk and pour over. Mix not too vigorously with a wooden spoon so the butter together, and finally the Grand Marnier chocolate drops. Fill the cups, previously butter, with the compound for 3/4 of their height. Inform to 210 ° C for 15-20 minutes until obtaining the desired cooking. Check internal cooking with a toothpick.
Garnish with orange peel and chocolate chips cuddled.
成分为12-15 MUFFIN
225克面粉00
36克不加糖的可可粉
烘烤15克（发酵粉）
90克的红糖
105克巧克力滴
45克磨碎的橘皮
75gr鸡蛋
285克新鲜的全脂牛奶
70克黄油，融化
金万利6克
夹板一碗面粉，可可粉和烘烤，加红糖，然后打在与牛奶，鸡蛋，倒在。用木勺不是太大力，所以黄油混合在一起，最后金万利巧克力下降。填补了杯子，以前黄油，其高度的3/4的复合。通知至210°C为15-20分钟，直到获得所需的烹饪。检查内部烹饪，用牙签。
橘皮和巧克力片装饰拥抱。
Ингредиенты на 12-15 MUFFIN
225 г муки 00
36 гр несладкого какао-порошка
15 граммов выпечки (выпечка порошок)
90 г коричневого сахара
105 граммов шоколадных капель
45 г тертого апельсиновой кожуры
75гр яйца
285 грамм свежего цельного молока
70 г сливочного масла, плавленых
6 граммов Grand Marnier
Шинирование в миску муку, какао и выпечки, добавить коричневый сахар, а затем избили в яйца с молоком и залить. Смешайте не слишком энергично с деревянной ложкой, чтобы масло вместе, и, наконец, великий шоколад Marnier падает. Наполнить стаканчики, предварительно маслом, с соединением 3/4 их высоты. Сообщите до 210 ° C в течение 15-20 минут до получения желаемого приготовления пищи. Проверьте внутренние приготовления пищи с помощью зубочистки.
Украсить апельсиновой цедрой и шоколадной стружкой обнимались.
